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过了腊八就是年。腊八节吃腊八粥。腊八节喝上一碗热腾腾的腊八粥,寓意“吉祥、平安、健康”。
1/10 准备食材
2/10 准备枸杞和新鲜白合一起放,白合洗干净
3/10 准备糯米和小米,同黄金米放一起,
4/10 花生用盐炒一下,待用
5/10 准备小不锈钢锅,放入薏苡仁,红豆,莲心,洗一下,加水至8分满,大火烧开放入花生,再放入焐锅内,焐锅不用通电,热水浸6个小时
6/10 糯米,黄金米,小米,清水洗一下
7/10 红枣,桂圆洗一下
8/10 锅子放煤气灶上大火烧开,烧30分钟,放入红枣,桂圆,先中火转小火再烧15分钟,再放入白合,枸杞,冰糖(如果是大块,必须敲碎容易化开),大火烧开,小火再烧6分钟,
9/10 盛碗里可以开吃了
10/10 成品图
1.不容易熟的一定要水里浸4至6小时,这样容易熟
2.其他实材必须后放,否则会烧糊的
3.冰糖用小颗粒的容易化
4.实材可以根据自己喜欢的加,最多可以放20种。