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腊八粥
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腊八粥

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过了腊八就是年。腊八节吃腊八粥。腊八节喝上一碗热腾腾的腊八粥,寓意“吉祥、平安、健康”。

作者: 木子屋
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/10 准备食材

  • 准备枸杞和新鲜白合一起放,白合洗干净

    2/10 准备枸杞和新鲜白合一起放,白合洗干净

  • 准备糯米和小米,同黄金米放一起,

    3/10 准备糯米和小米,同黄金米放一起,

  • 花生用盐炒一下,待用

    4/10 花生用盐炒一下,待用

  • 准备小不锈钢锅,放入薏苡仁,红豆,莲心,洗一下,加水至8分满,大火烧开放入花生,再放入焐锅内,焐锅不用通电,热水浸6个小时

    5/10 准备小不锈钢锅,放入薏苡仁,红豆,莲心,洗一下,加水至8分满,大火烧开放入花生,再放入焐锅内,焐锅不用通电,热水浸6个小时

  • 糯米,黄金米,小米,清水洗一下

    6/10 糯米,黄金米,小米,清水洗一下

  • 红枣,桂圆洗一下

    7/10 红枣,桂圆洗一下

  • 锅子放煤气灶上大火烧开,烧30分钟,放入红枣,桂圆,先中火转小火再烧15分钟,再放入白合,枸杞,冰糖(如果是大块,必须敲碎容易化开),大火烧开,小火再烧6分钟,

    8/10 锅子放煤气灶上大火烧开,烧30分钟,放入红枣,桂圆,先中火转小火再烧15分钟,再放入白合,枸杞,冰糖(如果是大块,必须敲碎容易化开),大火烧开,小火再烧6分钟,

  • 盛碗里可以开吃了

    9/10 盛碗里可以开吃了

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    1.不容易熟的一定要水里浸4至6小时,这样容易熟
    2.其他实材必须后放,否则会烧糊的
    3.冰糖用小颗粒的容易化
    4.实材可以根据自己喜欢的加,最多可以放20种。

    作者: 木子屋

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