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香煎土豆丝饼，做法简单，口味独特，老幼皆宜，快来尝一尝吧。
15分钟
家常味
中级
其他
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贵州菜
1/11 将土豆，胡萝卜，小洋葱去皮。
2/11 土豆，胡萝卜用插板插成丝，小洋葱切末。
3/11 将土豆丝，胡萝卜丝放入容器中，再放入洋葱末，十三香，盐，味精。
4/11 再倒入100克清水搅匀。
5/11 再加入250克面粉。
6/11 用筷子搅匀。
7/11 锅烧热后倒入豆油，用勺子舀一勺土豆丝糊。
8/11 放入锅中用勺子背面摊平。
9/11 将土豆丝糊煎至定型并变色后，翻面烙另一面。
10/11 两面都煎至金黄色即熟。
11/11 盛入盘中即可享用。
土豆丝糊摊在锅中后不要着急翻面，要煎至定型后再翻面，否则不成型易碎。
