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15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 前腿肉去皮洗干净，切丁块，再剁成肉碎
2/11 姜葱蒜和马蹄剁碎
3/11 豆腐和猪肉的比例是1：3
4/11 豆腐用勺子压碎，和肉拌匀
5/11 将姜葱蒜和马蹄，放到肉里拌匀
6/11 加糖
7/11 豉油，盐，少许油和料酒全部拌均匀
8/11 用勺子把肉饼，捏几下搓成圆，再压扁
9/11 热锅下适量的油，依次放肉饼到锅里煎（油有少许温热就可以煎了，不用等油太烫）
10/11 一面煎金黄再翻另一面，中途不要用铲子翻肉饼，待一面定型再翻面
11/11 成品图
也可以蘸着番茄酱或其他喜好的酱料吃，味道也不错。
