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1/7 放少量油，炒豆瓣酱，八角，草果
2/7 炒出红油，下鸡肉
3/7 鸡肉染色，放姜蒜，再炒一下
4/7 下洋芋，拌匀
5/7 放高压锅中，加适量水和盐
6/7 盖盖煮开
7/7 开后，熄火，焖半小时后出锅
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