保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 1138收藏
独家 · 20.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.7万
今天中午有点儿事儿，有点赶时间，所以做了一份最最简单的青菜鸡蛋面，不过味道还是不错的。如果哪个友友，偶尔也会赶时间那么，可以参考一下哦！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 木耳提前泡发，洗两遍，撕成小朵，绿豆芽洗干净，备用。
2/11 上海青去叶子，洗干净，火腿切片。
3/11 大葱切葱花。
4/11 热锅凉油放入葱花爆香。
5/11 放入木耳翻炒。
6/11 放入绿豆芽翻炒。加盐和调料。
7/11 加入事先烧开的开水。
8/11 打入两个鸡蛋。
9/11 待水烧开后下入挂面。
10/11 挂面快熟的时候放入上海青稍微煮一下，加入调料和鸡精，出锅。
11/11 盛入碗中，摆上火腿片，加少许香油。一碗香喷喷的青菜鸡蛋面就做好了。
1.菜炒好之后最好加开水，要不然菜煮的时间太长就不好吃了。
2.青菜好熟，所以面快熟的时候再加。
