酸辣撅根粉的做法_菜谱_香哈网
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酸辣撅根粉
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酸辣撅根粉

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独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.0万

自己做的健康。想吃的时候随时来一份

作者: 辣妈燕子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 小葱切段,蒜切碎,撅根粉

    1/9 小葱切段,蒜切碎,撅根粉

  • 锅里放适量水。加入撅根粉煮五到八分钟。煮熟后过凉水一遍

    2/9 锅里放适量水。加入撅根粉煮五到八分钟。煮熟后过凉水一遍

  • 煮粉的时候就可以制作底料啦。锅里放适量油,将芝麻炒香,盛出备用,这步骤忘了拍了。

    3/9 煮粉的时候就可以制作底料啦。锅里放适量油,将芝麻炒香,盛出备用,这步骤忘了拍了。

  • 锅里继续倒点油。烧热

    4/9 锅里继续倒点油。烧热

  • 加入一部分葱段,蒜瓣。和干辣椒炒香后盛出

    5/9 加入一部分葱段,蒜瓣。和干辣椒炒香后盛出

  • 这是炒好的料。直接倒在芝麻里就好了

    6/9 这是炒好的料。直接倒在芝麻里就好了

  • 然后放入适量盐,醋,鸡精,香油

    7/9 然后放入适量盐,醋,鸡精,香油

  • 将煮熟过水的撅根粉盛到碗中后倒入少许白开水搅拌既可

    8/9 将煮熟过水的撅根粉盛到碗中后倒入少许白开水搅拌既可

  • 美味的撅根粉来咯

    9/9 美味的撅根粉来咯

  • 小贴士

    撅根粉没有硬心的时候就熟了。过一遍凉水是为了口感更好

    作者: 辣妈燕子

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