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这是很简单的下饭菜，也很适合早晨喝粥时的佐餐小菜。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/5 准备花生米适量，尖椒半个，切丝备用。
2/5 锅里倒油，小火慢炒，炒出香味关火。
3/5 锅里加生抽、盐、糖各适量翻炒几下，加一点水略焖一下。
4/5 水快干时，加尖椒丝略炒，加入胡椒粉、孜然粉、鸡精翻拌几下，出锅。
5/5 成品
花生米要小火慢炒，慢慢炒出香味，听到锅里有噼啪噼啪声就可以了。这时有的花生米有脱皮裂缝的，就说明熟了。
