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1/8 鸡蛋打撒放入糖，搅拌均匀。
2/8 再放入油，搅拌均匀。
3/8 筛入低粉和杏仁粉，泡打粉，小苏打，搅拌。
4/8 和成面团。
5/8 将面团平均的分成20份。
6/8 将小面团压扁，按入杏仁。
7/8 烤盘铺好油纸，放入杏仁饼，在上面刷一层鸡蛋液。
8/8 烤箱预热，170℃放入烤盘，烤15分钟，晾凉口感酥脆。
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