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很喜欢吃米糕,白白的、松软可口又香甜,有着和蛋糕一样的外形和口感,制作却相当简单,不需要烤箱,因为它是蒸出来的。
1/8 成品图
2/8 再来一张
3/8 准备好所需材料
4/8 所有材料混合搅拌均匀
5/8 室温发酵1小时
6/8 再次拌匀后装入抹了油的模具中,八分满即可
7/8 再次发酵20分钟,表面撒少许芝麻或葡萄干,凉水上锅大火蒸20分钟,关火焖,5分钟,晾凉后脱模
8/8 开吃