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灵感来自台湾小吃凤梨酥，手工炒制馅料，无添加，酥脆外皮，软糯甜酸适口的苹果馅，咬一口，满足。
25分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/8 新鲜苹果切丁、加麦芽糖、吉列丁粉（事先泡好）一起放入不干㶽炒
2/8 大概两个小时，要有耐心
3/8 放凉后分成每个20g
4/8 酥皮做法就平时做曲奇饼干的做法，配料里面加入奶粉跟杏仁粉（我没放）
5/8 皮馅比例1:1，用模具压出形状，一起放入烤箱。
6/8 上下火180度，十分钟翻一面，共20分钟，最后几分钟要盯着。
7/8 成品
8/8 皮薄馅厚，一款台式美味点心。
馅料的糖度把握好，用了丑苹果来弄，过甜了，可以适当减少麦芽糖用量。
