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自己晒的腊肉可以吃了，刚好大姐昨天挖了冬笋，冬笋炒腊肉，美味挡不住。
15分钟
家常味
初级
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1/10 准备一块腊肉和适量冬笋。
2/10 把冬笋切薄片。
3/10 腊肉切片，红椒切斜刀，蒜切段。
4/10 锅里下少许油烧热（不要太多，一会腊肉会出油）。
5/10 倒入腊肉煸炒。
6/10 炒至腊肉出油。
7/10 倒入冬笋快速翻炒2分钟。
8/10 加入红椒和蒜苗翻炒。
9/10 加适量盐（腊肉有些咸味，注意盐的用量），少许生抽、味精，最后倒入料酒翻炒均匀即可。
10/10 出锅装盘。
