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宝宝虾皮粉
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宝宝虾皮粉

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虾皮和芝麻都是含钙量丰富的食物,宝宝和成人都离不开钙,这款虾皮粉将虾皮和芝麻混合研磨,香喷喷的,做汤熬粥都可以用来调味。

作者: 味蕾诱惑
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 虾皮和芝麻的比较大概是1.5:1。

    1/9 虾皮和芝麻的比较大概是1.5:1。

  • 虾皮淘洗一遍,里面可能暗藏小鱼小蟹,需要拣选出来,然后用清水浸泡10分钟,去掉多余的盐分

    2/9 虾皮淘洗一遍,里面可能暗藏小鱼小蟹,需要拣选出来,然后用清水浸泡10分钟,去掉多余的盐分

  • 沥干水

    3/9 沥干水

  • 平铺在盘子里,晾干,可以放在太阳底下晒晒

    4/9 平铺在盘子里,晾干,可以放在太阳底下晒晒

  • 将虾皮芝麻倒入无油干净的锅里

    5/9 将虾皮芝麻倒入无油干净的锅里

  • 小火翻炒,大概8分钟,芝麻微微发黄,虾皮变得干燥,即可关火,利用余热在烤焙烤焙,顺便降降温

    6/9 小火翻炒,大概8分钟,芝麻微微发黄,虾皮变得干燥,即可关火,利用余热在烤焙烤焙,顺便降降温

  • 倒入搅拌机里磨成粉

    7/9 倒入搅拌机里磨成粉

  • 几秒钟就完成啦,香喷喷的

    8/9 几秒钟就完成啦,香喷喷的

  • 装在事先准备好的干净瓶子里,完全冷却后盖好放冰箱冷藏

    9/9 装在事先准备好的干净瓶子里,完全冷却后盖好放冰箱冷藏

  • 小贴士

    1.虾皮如果很咸需要延长浸泡时间,期间换换水

    2.虾皮一定要完全炒干水气,磨出来才干爽不粘连

    作者: 味蕾诱惑

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