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之前很不爱胡萝卜,突然一天特别想吃胡萝卜饺子,都说胡萝卜最应该和羊肉搞CP,但是无奈楼主是个不吃羊肉的银,那就这样吧,自己动手,怎么也比外面卖的速冻饺子好吃嗦
1/4 猪肉剁馅,记得是剁的,不是绞肉机神马的科学产品,楼主亲自操刀上下飞舞,30分钟时间剁的细碎,,其中顺道把姜。葱一并剁入肉馅中,其实剁的肉比绞的肉好吃,不知道大家有木有同感
2/4 剁好之后,放入盐,味极鲜,饺子调料包,用葱姜蒜,花椒,大料炸过的油浇在肉馅上,拌起放入剁好的胡萝卜,少许的韭菜,就可以包了
3/4 和面环节省掉,擀皮包起
4/4 水开后放入少许盐,煮饺子不破皮不粘