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功效：健脾养脾、养肝护肝、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、明目、补充维生素。
15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/6 白菜、胡萝卜、猪肉切片，蒜 葱切末。
2/6 炒锅放油烧热放胡萝卜片和肉片翻炒片刻。
3/6 放蚝油、花椒粉生抽调味，翻炒片刻。
4/6 放白菜翻炒片刻。
5/6 放盐调味，勾芡后放入葱末和蒜末翻炒片刻，熄火。
6/6 装盘食用。
胡萝卜比白菜硬一些，要先炒一下，不能和白菜一起下锅炒，因为都是蔬菜，要快速翻炒出锅，以免造成维生素的流失。
