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第一次做蝴蝶面,擀厚了,做蝴蝶面应该薄薄的好煮,好晾干
1/14 菠菜洗净焯水
2/14 胡萝卜洗净切丝
3/14 圣女果洗净切丁
4/14 用料理机全部榨汁,玉米面加水调稀
5/14 各种汁,泥,加入面粉里,搅拌成絮
6/14 揉成面团盖湿布醒半小时
7/14 用擀面杖擀成面皮,要越薄越好,也可以用压面机
8/14 用模具或瓶盖压出小圆形
9/14 用筷子在中间一夹,同样的方法做出其它颜色的
10/14 用各种面搓细条,摆放一起
11/14 再擀成面皮
12/14 压出圆形
13/14 全部夹好
14/14 装盘晾干,密封保存
面皮一定要很薄很薄,自然晾干,不能晒太阳