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1小时8分钟
家常味
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1/17 200克饺子粉中分次加入适量温水（20度左右）用筷子搅成棉絮状
2/17 揉成光滑的面团，盖布放一旁醒发二十分钟
3/17 下面来调馅，猪肉糜最好是三肥七瘦的肉
4/17 葱姜切碎
5/17 葱姜碎放肉糜中，加料酒 白胡椒粉 蚝油 盐 鸡粉 生抽 五香粉 玉米油一起拌匀
6/17 白菜叶切碎，加半匙盐略剁几个。取块干净的布分三次包裹白菜碎，攥去多余水份
7/17 把攥去水份的白菜碎放在肉馅中
8/17 加香油顺时针搅拌均匀
9/17 面团取出揉匀，取一块搓成长条状
10/17 切成大小均匀的饺子剂
11/17 洒些干粉按扁，用擀面杖擀成饺子皮
12/17 饺子皮中放适量馅料
13/17 先捏住中间，在从右侧以姆指不动 食指往前推动 捏出褶皱
14/17 最后捏住封口
15/17 一个饺子就包好了
16/17 成品图
17/17 成品图
