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*其它办法了，包到包子里，挑也挑不出来。
25分钟
家常味
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1/19 面粉、温水、酵母混合。
2/19 搅拌成棉絮状。
3/19 和成面团，进行第一次发酵。
4/19 木耳提前水发好，其余食材洗净（我这是馅料一半的量）。
5/19 切小块的牛肉和葱姜一起放入料理机打碎。
6/19 放调料到肉馅中。
7/19 顺一个方向搅拌。
8/19 木耳胡萝卜放入料理机打碎。
9/19 放入肉馅中（因为是包包子，所以蔬菜不用打的很碎）。
10/19 搅拌好馅料。
11/19 大约三十分钟发酵完成。
12/19 揉匀，松弛十分钟。
13/19 分成大小均匀的面剂。
14/19 擀成面皮。
15/19 取一个面皮，放上肉馅。
16/19 包成包子。
17/19 全部包好。
18/19 放入蒸锅中二次发酵，大约二十分钟发酵完成，大火烧开转中火蒸15分钟，熄火后三分钟开盖。
19/19 装盘食用。
和面要用温水，做包子的馅料不用打太碎，面粉的吸水量不同，水要酌量添加。
