保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 3221收藏
独家 · 63.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9936
自己在家烤肉，吃着大块的上好的羊肉，爽！
25分钟
孜然
初级
快手菜
其他
家常菜
1/5 羊肉切两厘米左右的块。串在签子上。
2/5 烤架底部铺上锡纸，四周折起防止漏油，小碗里倒油，孜然辣椒盐一起放入撒调料的不锈钢盒。转动烤架温度到250度，放上肉串，两面翻动，待肉变白看不到血色。
3/5 这时刷上油。再烤两分钟。
4/5 均匀的撒上调料面，多翻动几次，中间需要再刷油。
5/5 全程十五分左右，
只需要盐，孜然粉，辣椒面三种调料，中间刷油可以让肉更嫩！
