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青笋包含蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 青笋、小米辣椒、蒜、香油、
花椒、香叶、八角、白糖、盐、醋
2/7 新鲜青笋去叶、去皮，切成细丝。
3/7 油锅烧热放入香叶、花椒、八角炒香之后关火，炒香的油盛出备用。
4/7 青笋丝中放入蒜、白糖。
5/7 浇入烧好的油。
6/7 放入适量醋、香油。
7/7 撒上小米椒，拌匀即可食用。
有的时候美食就在自家的厨房里，只要我们善于发现，善于创新，令人赞不绝口的美餐就会在你的手中诞生。有的时候简简单单便是最美味，油盐酱醋就像是生活中的交响曲，不同的搭配便可创作一首独一无二的乐曲。
美食在于发现，在于创新；美食源于生活，源于热情；用心做出来的美食最美味，期待遇到同样用心的你！
备好你的米饭，这里有好吃到飞起的青笋等着你！
