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我和老公孩子都不太喜欢吃面条，偶尔吃一次，也就是这种“家常彩蔬炒面”。因为面条细细的，搭配蔬菜丰富，吃起来健康又美味，比较容易接受。所以特别在此与哈友们分享。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 准备并清洗干净以下食材。
2/11 麦芹、洋葱、腊肠切长条，红萝卜、红椒切丝，青菜切小朵。
3/11 取一个空碗放入盐一勺，白糖少许，香醋一勺，鲜贝露一勺，老抽少许。（放老抽为了上点色，也可以不放。）倒入适量温开水调匀。
4/11 下来锅里倒适量油大火烧八成热，先下去红萝卜、洋葱、红椒和麦芹，一起翻炒均匀。
5/11 炒个八成熟捞出放一边备用。
6/11 这时在倒入少量油，把蒸好的熟面条下锅转小火，用筷子慢慢搅拌。
7/11 接着倒入调好的料汁，一边倒一边搅拌。
8/11 然后放入腊肠在面上。
9/11 随后盖锅盖焖上三分钟，让腊肠的香味渗透到面条里。
10/11 最打开锅盖放上炒好的配菜，开中火和面条一起炒匀炒散便可完成。
11/11 成品图如下。
1.调制料汁里面放少许香醋是为了让面条不黏连，还能提味。
2.倒入少许老抽为了面条上色好看。
3.搭配蔬菜选择可随自己喜好。
