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用南瓜加糯米粉做成小南瓜样子的南瓜饼,包着红豆沙口感糯糯的甜甜的很好吃哦。做法很简单的,感兴趣的你可以一起来做哦。
1/11 把南瓜去皮切片,放入高压锅压10分钟左右。(南瓜尽量切薄点容易熟)
2/11 把煮熟的南瓜拿出放盆里压成泥放凉备用。
3/11 往放凉的南瓜泥里分次加入糯米粉。
4/11 揉成不粘盆的面团。
5/11 把面团分成均匀的小面团。
6/11 取一个小面团拍扁,放上红豆沙包好。
7/11 拿牙签在南瓜饼上轻轻的压出米字。
8/11 依次做好所有的南瓜饼。
9/11 冷水上锅蒸20分钟,再虚蒸两分钟即可。
10/11 南瓜饼蒸好了,开盖放凉下再拿出锅。(刚蒸好的南瓜饼很软不好拿,放凉一点就好拿了)
11/11 金黄金黄的即好看又好吃。
糯米粉一定要分次慢慢加入,不要一次性加入。 南瓜饼上插的芹菜梗可要可不要 如果做的时候会粘手,可以在手上拍点面粉