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可以当配料，蘸水料，炒菜辅料
1/3 洗净辣椒，将辣椒切碎，装入保鲜盒
2/3 准备好蒜，姜。姜切丝，蒜切蒜末。将蒜末放入，将姜放入，再撒上盐，控制盐用量，稍咸点
3/3 拌匀密封，常温保存
千万记住不要放冰箱，容易变酸
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