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排骨烩芋头
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排骨烩芋头

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独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.9万

作者: 木紫冰
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把排骨洗干净倒入锅里放料酒,生姜煮沸

    1/11 把排骨洗干净倒入锅里放料酒,生姜煮沸

  • 把芋艿刨皮切块

    2/11 把芋艿刨皮切块

  • 把煮沸的排骨捞出洗好

    3/11 把煮沸的排骨捞出洗好

  • 排骨中放入盐,红薯淀粉,生抽搅拌

    4/11 排骨中放入盐,红薯淀粉,生抽搅拌

  • 把排骨拌匀后腌制15分钟

    5/11 把排骨拌匀后腌制15分钟

  • 把腌制好的排骨放入油锅里煎制两面金黄

    6/11 把腌制好的排骨放入油锅里煎制两面金黄

  • 煎好的排骨放入芋艿翻炒

    7/11 煎好的排骨放入芋艿翻炒

  • 放入水,等收汁乘盘

    8/11 放入水,等收汁乘盘

  • 把乘盘的排骨芋艿放入蒸锅蒸半小时

    9/11 把乘盘的排骨芋艿放入蒸锅蒸半小时

  • 用筷子戳一下芋艿,已经可以穿过就证明已经熟啦

    10/11 用筷子戳一下芋艿,已经可以穿过就证明已经熟啦

  • 然后洒上葱花就可以了

    11/11 然后洒上葱花就可以了

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