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老家家常便饭,好怀念!!想吃就做!
1/4 准备好的菜,米粉(米线)!!《韭菜过油炒熟,从尾放小碗油倒锅里微热~放葱头一会全倒入小碗的葱尾里》〔没买小葱只能用大葱啦!〕;
2/4 倒油,放葱头与香菇下锅炒香;
3/4 在下豆芽与圆白菜炒会,加点味道放水煮开;
4/4 米粉下锅炒会(我用较细的米粉)放韭菜和葱尾的油倒进锅拌匀,完成!
米粉细容易熟不用先用水煮(粗的要先煮下)在炒熟。