红枣枸杞酒酿蛋的做法_菜谱_香哈网
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红枣枸杞酒酿蛋
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红枣枸杞酒酿蛋

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寒冷的冬季,早上喝碗热气腾腾的汤水最暖和了,这道汤水,因为有了滋补养颜的酒酿,*补血的红枣,滋补肝肾的枸杞,蛋白质丰富的鸡蛋,让你一整天都精气神十足!

作者: 你不懂的那些年
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备主料,酒酿半碗,鸡蛋两个,红枣提前泡一会,枸杞洗净

    1/7 准备主料,酒酿半碗,鸡蛋两个,红枣提前泡一会,枸杞洗净

  • 把红枣枸杞放入锅中,放一碗水

    2/7 把红枣枸杞放入锅中,放一碗水

  • 煮至锅中冒小泡,水没有全开时打入鸡蛋

    3/7 煮至锅中冒小泡,水没有全开时打入鸡蛋

  • 开小火,煮至鸡蛋成型加入酒酿

    4/7 开小火,煮至鸡蛋成型加入酒酿

  • 撇去上面的浮沫,煮至再次沸腾时,即可出锅

    5/7 撇去上面的浮沫,煮至再次沸腾时,即可出锅

  • 喜欢吃的甜一点,再加点红糖

    6/7 喜欢吃的甜一点,再加点红糖

  • 我喜欢把鸡蛋煮的嫩一点,也就是糖心蛋

    7/7 我喜欢把鸡蛋煮的嫩一点,也就是糖心蛋

  • 小贴士

    打入鸡蛋时要小火煮,不会散开,或者可以把鸡蛋搅碎了放入

    作者: 你不懂的那些年

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