芝麻手抓饼的做法_菜谱_香哈网
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芝麻手抓饼
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芝麻手抓饼

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西王玉米胚芽油营养丰富的好油,它不含胆固醇,还可以分解血液中的胆固醇,对心脏病,动脉硬化等疾病起到积极的防治作用,用玉米胚芽油烙制的芝麻手抓饼酥脆可口还不油腻哦

作者: 乐享营养
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好玉米胚芽油和面粉

    1/10 准备好玉米胚芽油和面粉

  • 面粉加入热水搅拌均匀

    2/10 面粉加入热水搅拌均匀

  • 轻揉成面团醒制30分钟左右

    3/10 轻揉成面团醒制30分钟左右

  • 醒好的面团分成2份轻揉成团

    4/10 醒好的面团分成2份轻揉成团

  • 面团擀成薄皮倒入适量玉米胚芽油,撒上少许盐涂抹均匀,撒上适量芝麻,用刀在中间划开几条

    5/10 面团擀成薄皮倒入适量玉米胚芽油,撒上少许盐涂抹均匀,撒上适量芝麻,用刀在中间划开几条

  • 从饼的一端轻轻卷起

    6/10 从饼的一端轻轻卷起

  • 卷起的面条盘前成圆形饼状,摸少许油放几分钟

    7/10 卷起的面条盘前成圆形饼状,摸少许油放几分钟

  • 平底锅预热倒入适量玉米胚芽油

    8/10 平底锅预热倒入适量玉米胚芽油

  • 擀好的饼放入锅中小火烙至一面金黄色即可翻面

    9/10 擀好的饼放入锅中小火烙至一面金黄色即可翻面

  • 烙好的饼在面板上摔几下出层后撕成大块即可装盘食用

    10/10 烙好的饼在面板上摔几下出层后撕成大块即可装盘食用

  • 小贴士

    面粉用热水活即可,面团比较软不要用力揉,轻揉即可,这个饼可以稍微厚一点,可以根据锅的大小分成几份来烙。

    作者: 乐享营养

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