保存到手机
看更多做法
9.4万点赞 · 139收藏
独家 · 6.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.0万
燕窝从古至今都是上等佳品，现在条件好了，物流也发达，国内国外都可以很方便的到，而且网络共享的资料很多，比如香哈有很多燕窝菜谱，所以吃燕窝变得平常了，燕窝很贵，但可以贵买平吃，配料随意搭配，做熟悉了，燕窝一点都不难……
45分钟
甜味
中级
其他
炖
其他
1/11 称好要发泡的份量
2/11 放入纯净水里面（燕角比较厚要发泡八个小时左右）
3/11 泡好的燕角，白白嫩嫩的
4/11 挑去少有的细毛和杂质
5/11 加入纯净水，炖半个小时
6/11 半个小时开锅，放入洗干净的红枣和冰糖，再炖十分钟
7/11 冰糖我一直用多晶的
8/11 四十分钟出锅的图片
9/11 直接分装，每天实用特别方便
10/11 这也是我的早餐，每天一盒
11/11 成品图
燕窝空腹实用特别好，可以用炖好的红枣燕窝加入热牛奶作为早餐特别舒服
