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第一次吃的朋友都不喜欢这股味，我最爱凉拌吃。鱼腥草有清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食的功效。
15分钟
红油味
中级
其他
凉拌
云南菜
1/8 准备食材
2/8 鱼腥草反复搓洗（须不用特意掐掉）
3/8 用凉拌案板把洗净的鱼腥草切碎如图
4/8 全部切碎备用
5/8 芫荽、小米辣、大蒜如图切好
6/8 老干妈水豆豉
7/8 把切好的芫荽、小米辣、大蒜、一茶匙老干妈水豆豉放入装鱼腥草的碗里，放一点点盐。
8/8 拌匀装盘即可
鱼腥草腌*。
