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妈妈种的香芋,用的小时候最常吃的做法:炆,另外加入适量鱿鱼(小时候鱿鱼可是稀缺物,除了过年平常是没得吃的),特香!削芋头的时候最好带上手套,否则会很痒哦!
1/5 把香芋去皮洗净,切小块。
2/5 干鱿鱼泡软洗净,撕成小块。
3/5 锅里加适量水,少许油,加入香芋和鱿鱼煮开,转小火炆15分钟左右。
4/5 至香芋软烂,加适量盐、少许味精,即可关火。
5/5 出锅,撒点葱花。