小黄蘑菇酱拌粗粮面

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  1/9 粗粮面用水泡1小时，小黄蘑菇用温水泡1小时。

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  2/9 泡开的蘑菇清洗干净，攥干备用(野生蘑菇都有杂草树叶)

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  3/9 小黄蘑切丁，五花肉切丁

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  4/9 葱蒜切好。锅里热油加适量野生核桃油

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  5/9 油温热后放五花肉丁，炒成知啦状态，加从蒜葱爆香

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  6/9 放切好的蘑菇丁，翻炒加盐，酱油，醋，翻遍至熟，然后加3勺酱搅拌均匀。

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  7/9 少放点水，等待开锅炖煮1分钟。粘汤后盛出。

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  8/9 蘑菇酱好了，把泡好的粗粮面用热水快速过一下，避免太凉。

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  9/9 上桌开吃。都是山里的味道，太香了

作者: 凌晴酱吖2

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