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家里刚好有黄色番薯，其实紫色做出来颜色更鲜明，番薯作用很多，通便*，提高免疫力，抑制黑色素，还抗癌，不过一次吃太多不易消化，适量为宜。
1小时28分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/22 准备材料
2/22 红薯切片上锅蒸15分钟，软烂出锅放凉备用
3/22 80毫升温水放8克酵母粉溶解
4/22 倒入面粉一，揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵30分钟
5/22 番薯加适量白糖，因为本身就很甜
6/22 和成泥状
7/22 加入面粉二，这一步不用放水，番薯本身就很多水分了
8/22 揉成面团，包上保鲜膜，同样发酵30分钟
9/22 发酵好的面团
10/22 撕开有蜂窝状即可
11/22 揉面排气，分别做成条状
12/22 切成小块
13/22 压扁
14/22 擀皮，稍厚
15/22 黄色小块揉成圆型
16/22 像包包子一样包好，倒置团圆
17/22 分别包好
18/22 我是尝试电饭锅做的，功能选择米饭精煮
19/22 放置蒸笼
20/22 拿刀切十字，最好切的深一点
21/22 出锅
22/22 咬一口，甚是香甜
番薯面团不用放水，面团和成雪花状就开始揉面，软硬会刚好，建议使用紫薯，效果明显。
