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冬瓜能抑制糖类转化为脂肪，塑身健美。冬天佳品～
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 冬瓜洗净。干香菇泡好，海米泡好。备用
2/8 冬瓜去皮，除籽，切块。香菇去柄，洗净后最好用开水焯一下去腥。海米洗净。
3/8 锅置火上烧热，倒入橄榄油，炒香葱花。
4/8 放入冬瓜，香菇，海米。
5/8 倒入适量高汤或纯净水，没过冬瓜。加盐，料酒。烧至冬瓜熟透，变柔软，汤汁变少后，倒入适量香油。关火，撒鸡精。
6/8 出锅～
7/8 成品～
8/8 色香味俱全噢～
香菇海米中加料酒是为了去除腥味。
