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怀念家乡的味道，自己尝试一下
36分钟
家常味
高级
其他
煮
其他
1/9 将羊排在凉水中浸泡1个小时左右，把血水慢慢渗透出来。
2/9 然后泡好之后，将羊排上多的肉剃下来一些。
3/9 锅里放入凉水，水要多放一些。将羊排先放入凉水中，开大火烧开。
4/9 水开后，将上面漂浮的沫子用勺子撇干净。然后加入一勺料酒去腥，大火炖半小时。
5/9 半小时后，加入剩余的羊肉，然后再开锅后，撇去上面的沫子。
6/9 然后将准备好的食材：葱姜，八角，香叶，桂皮，党参，枸杞放入锅中。
7/9 然后转中火再煮半小时。
8/9 然后把锅里放入的配料全部捞出。
9/9 出锅后，碗里放入蒜苗或者香菜都可以。
买来的肉一定用凉水把肉里的血水浸泡出来。开锅后一定把煮肉的沫子撇干净。
