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不要“蓝瘦，香菇”！我要油焖牛肉小辣椒！香辣入味，超级下饭哦～
44分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/11 摘菜中……
2/11 准备好所需要的食材（摘好的辣椒茄子洗净沥水，姜蒜切片备用）
3/11 备好花椒，八角，牛肉洗净后切成小块备用
4/11 先把牛肉焯水去血沫，捞出洗净沥干水份
5/11 在把焯好的牛肉放入高压锅，倒入适量的热水，料酒，葱段，姜片，压至七八分熟
6/11 锅里倒入适量食用油烧热，放入蒜姜片爆香
7/11 放入煮好的牛肉翻炒均匀
8/11 再放入小辣椒茄子，八角，花椒继续翻炒
9/11 把辣椒茄子炒软后放入一袋酱油
10/11 小火焖煮5分钟后放入少许鸡精调味既可（放了一袋酱油就不用在放盐了）
11/11 凉凉后食用味道更佳
装入容器放到冰箱里冷藏，能保存15天
