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44分钟
甜味
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烧烤
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1/11 中种面团和好，覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时
2/11 主面团除黄油外揉成团，再加入中种一起揉均匀
3/11 揉光滑后加入黄油
4/11 用擀面杖敲打
5/11 大概3-5分钟出膜
6/11 分成50克左右小面团，静置15分钟
7/11 搓成细长条，中间可以略细一下，因为折起后就会显得略粗
8/11 对折，放入火腿肠，两边穿过中间对折处，抓住兔子耳朵吊起火腿肠，将兔子背部面团捏紧一些，即可成型放入烤盘
9/11 烤箱发酵档二发40分钟左右
10/11 二发后取出刷蛋液，烤箱180度预热
11/11 出炉放凉
