8.7万点赞 · 4514收藏
独家 · 26.4万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名9361
加了淡奶油的椰蓉面包,非常香甜可口。宝贝儿们非常喜欢吃。
1/16 准备食材
2/16 除了馅的食材不加在面包桶内, 启动发面团功能。
3/16 揉面十分钟,取出。
4/16 用手来回揉面团。
5/16 一边使劲往案板上摔打。
6/16 揉了,25分钟,揉出了手套膜。
7/16 再放入面包桶内继续发酵。发酵到原面团的二倍大。
8/16 将面团取出,揉匀。将面团分成九等分。
9/16 取出一个面团,擀成饼。把提前制作好的椰蓉馅放在中间。椰蓉馅制作方法为:椰蓉,玉米油,牛奶,白糖混合拌匀
10/16 像包包子一样,把椰蓉馅儿包在里面。
11/16 然后把包子擀成椭圆形的面片儿。
12/16 用刀在面片儿的上半部分,切成小条。
13/16 然后从没有切的一面,往上卷。
14/16 剪好后放在烤盘中。烤盘上面要放吸油纸。然后放在烤箱中,启动发酵功能,三十分钟。
15/16 发酵好后,取出刷上蛋液。放入烤箱,上下火170度,二十分钟。时间到取出。
16/16 成品图。