扇贝蒸粉丝的做法_菜谱_香哈网
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扇贝蒸粉丝
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扇贝蒸粉丝

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扇贝肉鲜甜,这种做法能吃出它的原汁原味,做法也简单,值得尝试!

作者: 一见钟琼
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 扇贝刷洗干净。

    1/9 扇贝刷洗干净。

  • 五花肉是机器打好的,买了三元,好像多了,其实只要这些的一半就可以了。

    2/9 五花肉是机器打好的,买了三元,好像多了,其实只要这些的一半就可以了。

  • 先把扇贝的肉全部取出,放下用剪刀剪碎的粉丝,粉丝大家要先用温水泡软哦。

    3/9 先把扇贝的肉全部取出,放下用剪刀剪碎的粉丝,粉丝大家要先用温水泡软哦。

  • 粉丝上面各自放点碎肉,这样蒸出来的扇贝才鲜甜。

    4/9 粉丝上面各自放点碎肉,这样蒸出来的扇贝才鲜甜。

  • 每个扇贝都放点切碎的菜脯。

    5/9 每个扇贝都放点切碎的菜脯。

  • 把扇贝肉都放到菜脯上面。

    6/9 把扇贝肉都放到菜脯上面。

  • 因为菜脯是咸的,所以不用放盐,只需每个上面淋一点点酱油就可以,为的是让颜色好看增加食欲。

    7/9 因为菜脯是咸的,所以不用放盐,只需每个上面淋一点点酱油就可以,为的是让颜色好看增加食欲。

  • 放到锅里蒸,烧开后大火转小火大概30分钟就可以出炉。

    8/9 放到锅里蒸,烧开后大火转小火大概30分钟就可以出炉。

  • 熟后再往上面撒点葱花就大功告成了。

    9/9 熟后再往上面撒点葱花就大功告成了。

  • 小贴士

    肉末和菜脯和酱油都要适量,不是放多点就好吃的。

    作者: 一见钟琼

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