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莴笋的吃法有很多种，如凉拌，炒，炖等。其营养价值高，老少皆宜。是餐桌上的又一道美食！
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 先准备好莴笋。
2/8 把莴笋去皮洗净切成片。
3/8 大蒜切成片。
4/8 锅内放入适量盐烧热。
5/8 加入大蒜爆香。
6/8 把莴笋倒入锅内翻炒后。
7/8 炒至莴笋变色加入适量盐调味即可，
8/8 出锅装盘。
炒莴笋的时候用大火炒莴笋吃起来才脆。莴笋不沾盐，加盐的时候少加点。
