保存到手机
看更多做法
9.7万点赞 · 143收藏
独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.2万
想做麻辣豆腐呢 忘了买麻椒了，然后儿子给起的名豆腐羹（想做成麻辣豆腐 只要在最后加入用麻椒炸过的油就可以了）
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 准备材料 豆腐 在盒子里用刀划成块 到出来 辣椒切小丁 葱切成葱花 姜切成姜末 肉末我买的现成的
2/8 豆腐下水煮后捞出晾凉
3/8 锅里倒油 7成热 倒入肉末煸炒 在加入姜末 花椒煸出香味
4/8 加郫县豆瓣酱在翻炒一下 加入适量的水 味达美 生抽
5/8 开了后放入豆腐 盖上锅盖炖5分钟左右
6/8 炖好的豆腐 勾芡
7/8 放入青红辣椒和葱花 一翻炒就出锅
8/8 装盘OK
