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经常吃西葫芦糊塌子,这次做的是窝瓜花糊塌子,吃花的感觉美美的。
1/7 准备好材料。
2/7 窝瓜花洗干净,切丝。
3/7 把切好的窝瓜花,放入盆内,加入鸡蛋一个,加入虾皮少许,搅匀。
4/7 加入面粉,适量水,加入盐和花椒粉调味。
5/7 平底不沾锅加入少量油,油热后加入面糊,用刮刀刮平。
6/7 待上面都熟后,再打入一个鸡蛋,刮平,待凝固后方面,烙一会就可以出锅了。
7/7 熟了,出锅。
我做的是一人份,如若是多人吃,需要按人数增加材料。