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咸香适口,开胃送饭【腊鸭有一定的咸味,我煮的时候没有放盐,小伙伴们煮的时候要注意尝味哦】
1/7 将腊鸭腿斩小块,焯水备用【可以多煮一下,去掉咸味】
2/7 萝卜洗净去皮,切厚片【因为是焖烧菜,可以适量切厚点】
3/7 将姜,蒜,葱,辣椒切好备用
4/7 热锅凉油,下入上图配料炒香【葱花不用放】
5/7 将腊鸭放入一起炒香
6/7 在放入萝卜翻炒,加入高汤【热水也可以】
7/7 焖上十几分钟,萝卜入味,适量调味,放入葱花,就可以出锅了