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今天这道菜用了自己做的泡菜,可以用腌菜代替,还可加入韭菜。没有饵块,主料可以是:米线、面条、面片……做菜没有固定套路,根据自己的口味、喜好加入调理、食材,只要做出来的菜每种调料和食材都是合理的存在,这道菜就是成功的!送给爱做菜的你们!
1/6 把饵块切成粗丝,大白菜切丝。
2/6 热锅放入食用油,油热放入鸡蛋炒香,加肉末煸炒加白菜。
3/6 加入一茶匙糟辣子和泡菜(腌菜)继续翻炒
4/6 加入切好的饵块丝
5/6 可加入少许水炒至饵块软放入适量的盐、酱油、葱花拌匀即可。
6/6 装盘点缀完成。