5.2万点赞 · 1991收藏
独家 · 11.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.4万
今天的炒饭加入了酸菜,又香又开胃,好吃极了
1/10 酸菜和葱洗净切碎,青豆洗净
2/10 青豆焯水
3/10 鸡蛋打入碗中搅散
4/10 锅中放油放鸡蛋炒至凝固盛出
5/10 放酸菜炒上一分钟,炒干水份
6/10 倒入青豆稍炒
7/10 倒入米饭炒散
8/10 倒入炒好的鸡蛋并调入盐炒匀
9/10 撒入葱和鸡精炒匀出锅
10/10 成品图
米饭最好用剩米饭,水份少炒出来好吃,青豆比较难熟,可以先焯下水,酸菜有一定的咸味,盐要适当少放