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我家闺女一直不爱吃面条,唯有彩色面条才愿吃 为了上她不挑食,又吃含维生素的素菜,才想起这样做!
1/9 用一个西红柿榨汁加点水和面,醒半小时
2/9 擀成大面片
3/9 像折纸扇一样,折成切面小于十厘米的条
4/9 再用菜刀切均匀成丝
5/9 切好后,抖散待用
6/9 葱在油锅中炸香,放进番茄块炒出水
7/9 加入鸡汤和盐烧开
8/9 下面条,快熟时放进青菜和鸡粉
9/9 盛碗即可
擀面时要准备些干面粉,抹匀在面片上防贴连
面团最好和硬一些,更劲道