保存到手机
看更多做法
3.7万点赞 · 380收藏
3.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3702
想怎么做就怎么做吧～
1小时4分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/16 将高筋面粉，澄粉，糯米粉混合均匀，放两克红曲粉～
2/16 加温水揉匀醒面30分钟～
3/16 时间到后揉好面团擀成薄皮～
4/16 用模具刻出花瓣～
5/16 按照里小外大的顺序将花瓣沾水粘在一起～用粉色面粉做个花心～
6/16 上锅蒸，冷水大火20分钟～熟后焖5分钟在开盖～
7/16 摆盘～
8/16 用胡萝卜刻凤头～
9/16 用菠萝刻凤凰身体
10/16 摆盘～
11/16 削三片黄瓜待用～
12/16 把黄瓜切成锯齿状～做羽毛～
13/16 摆盘～
14/16 刻好三根摆盘～
15/16 胡萝卜刻底花，菠萝刻圆片当上面，这是凤凰的尾羽～
16/16 再用黄瓜刻几片花的叶子，紫菜剪出眼睛，调整一下就完成了～
花瓣用模具刻出是平的，还是需要人为整理花瓣，才能有立体的效果～例如去弯曲或折叠花瓣，以达到效果～
