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很家常的一碗汤,香菇很有营养
1/7 准备好食材,小白菜洗净,香菇去蒂,瘦肉切条
2/7 香菇切片,瘦肉放入小碗内,打入鸡蛋,搅拌均匀
3/7 锅内加水,放入香菇片,和切碎的大蒜,大火煮开
4/7 待水煮开后,下入瘦肉条,将剩余的蛋液也倒入汤内,过一小会儿搅动汤
5/7 再放入小白菜,用锅铲按入汤内煮
6/7 加少许盐,汤再次沸腾即可关火
7/7 盛汤,撒上葱花,撒上胡椒粉,滴上少许香油,OKʕ•̫͡•ིʔྀʕ•̫͡•ིʔྀʕ•̫͡•ིʔྀ
大火煮开后,瘦肉和小白菜要依次迅速加入,不要煮的太久,不想用鸡蛋的话,也可以用生粉保持瘦肉的鲜嫩