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核桃营养丰富，老人小孩都适合。核桃吃起来有点油腻，做成核桃酥就减轻了油腻感。
25分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/13 准备好各种材料
2/13 核桃仁切碎备用（我偷懒用机器粉碎的），但不能太碎要有颗粒感
3/13 盆中倒入葵花籽油，把白砂糖放进去搅拌均匀
4/13 打入一个鸡蛋
5/13 用手动打蛋器搅拌均匀
6/13 倒入核桃仁拌匀
7/13 低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛，倒入盆中
8/13 用刮刀拌匀揉成面团
9/13 盖保鲜膜松弛20分钟（让核桃仁和面团充分混合）
10/13 分成25克左右的小剂子，揉成圆球
11/13 烤盘铺油纸，把面球放在烤盘上，用手指按扁
12/13 烤箱170度预热，中层25分钟左右烤至饼干上色
13/13 取出晾凉食用
1、用葵花籽油，可以增加坚果味，使核桃味道更浓郁，吃起来更香。
2、面团不要压的太扁，要不然会影响口感。
3、烤至的时间，大家根据自家的烤箱来设置
