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韩式辣鸡块
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韩式辣鸡块

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简单的食材,简单的做法,不一样的美味,轻轻松松让你不用再去韩料店~

作者: Ren大厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好所需要的食材。

    1/10 准备好所需要的食材。

  • 鸡腿洗净切块,加一片生姜,两勺耗油,抓均匀后腌渍片刻。

    2/10 鸡腿洗净切块,加一片生姜,两勺耗油,抓均匀后腌渍片刻。

  • 白菜洗净切片。

    3/10 白菜洗净切片。

  • 锅内放适量水烧开。

    4/10 锅内放适量水烧开。

  • 烧开后放入鸡块过一下水去血。捞出晾干。

    5/10 烧开后放入鸡块过一下水去血。捞出晾干。

  • 热锅下油,烧至五成热。

    6/10 热锅下油,烧至五成热。

  • 倒入鸡块反复翻炒。

    7/10 倒入鸡块反复翻炒。

  • 放入适量韩式辣椒酱,(依照自己的口味而调),反复翻炒。

    8/10 放入适量韩式辣椒酱,(依照自己的口味而调),反复翻炒。

  • 加入白菜继续反复翻炒直至熟了为止。

    9/10 加入白菜继续反复翻炒直至熟了为止。

  • 出锅装盘~

    10/10 出锅装盘~

  • 小贴士

    1.炒鸡块的时候不怕麻烦的可以先油炸一下,这样会更好吃。
    2.最后一步也可改成翻炒一下后加一碗水,中大火烧至收汁,这样煮出来的酱味就不会很稠。

    作者: Ren大厨

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