醬爆墨魚仔

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  1/6 把墨魚仔解凍，洗乾淨備用

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  2/6 西蘭花切好，洗乾淨，鍋中燒開滾水，放油鹽把菜花灼熟，出鍋瀝幹水備用

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  3/6 蔥，洋蔥，薑切好備用

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  4/6 鍋中熱油，放薑片爆香再放墨魚仔下鍋爆炒再放白酒去腥味

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  5/6 再放洋蔥下鍋一起炒，再打芡汁(生粉，海鹽，生抽，老抽，海鮮醬加適量水)，出鍋前把蔥下鍋拌均盛出

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  6/6 醬爆墨魚仔盛盤出鍋

作者: Lindswy香港正品代購

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