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红烧草鱼
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红烧草鱼

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带点福建口味的鱼

作者: 就要吃
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 把提前腌好的鱼放入鸡蛋

    1/10 把提前腌好的鱼放入鸡蛋

  • 再放入地瓜粉

    2/10 再放入地瓜粉

  • 拌匀

    3/10 拌匀

  • 再放入油锅炸

    4/10 再放入油锅炸

  • 这是炸好的鱼

    5/10 这是炸好的鱼

  • 切好葱丝,姜丝,干辣椒,蒜,葱,花椒

    6/10 切好葱丝,姜丝,干辣椒,蒜,葱,花椒

  • 油烧到五成热,放入上面的配料煸香加入豆瓣酱和番茄酱

    7/10 油烧到五成热,放入上面的配料煸香加入豆瓣酱和番茄酱

  • 加入一大碗水

    8/10 加入一大碗水

  • 放入鱼块,加上味精,鸡精和胡椒粉,大火焖至五分钟,大概收刚汁就做好了

    9/10 放入鱼块,加上味精,鸡精和胡椒粉,大火焖至五分钟,大概收刚汁就做好了

  • 这到红烧草鱼块就做好了

    10/10 这到红烧草鱼块就做好了

  • 小贴士

    也可以煮酸甜味的鱼块哦,主要料调的好,就会很好吃,鱼提前腌20分钟哦

    作者: 就要吃

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